Hướng dẫn cách làm kem cam mát lạnh thơm ngon

Kem là một món ăn không thể thiếu trong mùa hè và được rất nhiều người ưa chuộng nhưng không phải ai cũng có đủ thời gian và tiền để ngày nào cũng ngồi ở hàng kem để ăn. Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm kem cam ngon ngất ngây cực dễ làm và cũng không hề tốn thời gian chút nào luôn

Hướng dẫn cách làm kem cam mát lạnh thơm ngon
Công thức làm kem cam

Nguyên liệu làm kem cam:

  • 2 quả trứng gà
  • 3 lòng đỏ trứng
  • 1 chén đường
  • 3 thìa súp bột bắp
  • 1-1/4 chén nước ép cam
  • 100gr bơ không muối, dạng khối, ở nhiệt độ phòng
  • 2 giọt màu thực phẩm (hồng và đỏ hoặc tùy thích)

Các bước làm kem cam

Bước 1: bổ đôi quả cam, vắt lấy nước rồi để riêng ra 1 cái bát. Đánh bông trứng, lòng đỏ và đường với nhau trong bát. Đánh đều bột bắp với một chút nước ép cam để tạo thành hỗn hợp hơi sệt. Trộn đều 2 hỗn hợp trên với nhau. Bạn có thể cho thêm chút màu thực phẩm để món kem của mình thêm bắt mắt hơn nhé.

Hướng dẫn cách làm kem cam mát lạnh thơm ngon 1
Trộn nước ép cam và bột bắp với trứng, sữa

Bước 2: cho hỗn hợp trên lên bếp, đánh đều hỗn hợp với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp dày đặc hơn, bạn sẽ mất khoảng 15 phút. Cần phải đảo đều cả đáy chảo và không được lửa to quá sẽ làm hỗn hợp cháy khét. Tắt bếp và đánh đều trong bơ. Vậy là bạn đã làm xong phần sữa đông.

Hướng dẫn cách làm kem cam mát lạnh thơm ngon 2
Đun hỗn hợp vừa pha lên bếp\

Bước 3: Cho sữa đông vào tô có nắp và cho vào tủ lạnh. Hỗn hợp sẽ tiếp tục dày lên. Cho thêm sữa đông được bọc trong bao nhựa vào tủ lạnh, để trực tiếp đẩy ngược lại sữa đông ban đầu.

Hướng dẫn cách làm kem cam mát lạnh thơm ngon 3
Cho sữa đông vào trong tủ lạnh

Bước 4: Đánh bông phần sữa đông và kem với nhau cho đến khi chúng được trộn đều và mịn. Rải đều một muỗng súp đường trong lúc đang đánh bông để làm kem có thêm vị ngọt.

Hướng dẫn cách làm kem cam mát lạnh thơm ngon 5

Vậy là hoàn thành xong các công đoạn làm kem cam rồi đó. Hãy trổ tài để cả gia đình bất ngờ và thích thú với độ khéo tay của bạn.

 Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món kem cam này

Ý kiến bạn đọc

comments

About Hoài Nam

Check Also

Bạn đã bao giờ thử làm sinh tố mãng cầu chưa?

Trong vô vàn những loại sinh tố được chế biến từ các loại hoa quả ...