Cách làm kem chanh bạc hà mát lạnh giải nhiệt mùa hè.

Chanh được sử dụng làm thực phẩm trên khắp thế giới, vị chua mát chanh cực kỳ lý tưởng để giải khát trong ngày hè nóng bức này. Ở Hồ Gươm hiện nay có hàng kem Thủy Tạ nổi tiếng cũng có bán loại kem này. Hôm này tôi xin bật mí về cách làm kem đơn giản từ chanh, bạc hà tại nhà mát lạnh, vừa an toàn, dễ làm, giải khát ngon tuyệt không gì bằng. Nào chúng ta cùng bắt tay vào làm ngay thôi.

Nguyên liệu để làm kem chanh bạc hà

2 quả trứng
125gr đường
1 thìa cà phê vani
1 thìa cà phê nước cốt chanh
1 thìa cà phê màu thực phẩm xanh da trời (không bắt buộc)
375gr sữa tươi
250gr kem tươi

Cách làm kem chanh bạc hà thơm mát

Bước 1:

Bạn cho trứng và đường vào một cái tô, đánh cho thật bông và mịn.

Cách làm kem chanh bạc hà mát lạnh giải nhiệt mùa hè 0.

Trúng và đường được đánh mịn nhé.

Bước 2:

Tiếp theo, cho vani, nước cốt chanh, màu thực phẩm vào trộn đều.

Cách làm kem chanh bạc hà mát lạnh giải nhiệt mùa hè 1

Trộn đều hỗn hợp làm kem

Bước 3:

– Cho sữa tươi và kem tươi vào một cái chảo, đun ở lửa nhỏ đến khi gần sôi thì tắt bếp.

Lọc hỗn hợp qua một cái rây cho bớt lợn cợn. làm thế kem sẽ mịn hơn.

Cách làm kem chanh bạc hà mát lạnh giải nhiệt mùa hè 2

Hỗn hợp làm kem chanh bạc hà của bạn gần hoàn thành rồi

– Nếu có máy làm kem thì chỉ việc cho hỗn hợp kem vào máy và làm theo chỉ dẫn là xong. Còn nếu không, bạn cho hỗn hợp trên vào ngăn đá rùi cứ sau mỗi 30′ thì lấy ra trộn đều, sau đó lại bỏ vào ngăn đá. Cứ thế cho đến khi kem có độ đặc như ý.

Cách làm kem chanh bạc hà mát lạnh giải nhiệt mùa hè 3

Và đây là món kem chanh bạc hà ngon hết ý

Bạn có thể trang trí thêm vài quả việt quất, dâu tây,.. và đựng trong bát bánh quế cho xinh này. Món kem chanh bạc hà sẵn sàng để thưởng thức rồi đó. Trong cách làm kem này có dùng phẩm màu, nếu bạn không thích thì bỏ qua không sao cả. Trong website về cách thức làm kem này, có một loại kem cũng giải nhiệt lý tưởng mà không la bị béo, em ý được làm từ dưa hấu. Cách làm cũng hết sức đơn giản thôi, bạn hãy tham khảo về cách làm kem dưa hấu nhé.

Chúc bạn thành công!

Ý kiến bạn đọc

comments

About Hoài Nam

Check Also

Bạn đã bao giờ thử làm sinh tố mãng cầu chưa?

Trong vô vàn những loại sinh tố được chế biến từ các loại hoa quả ...