Cách làm kem dừa đơn giản tại nhà mát lạnh cuối tuần

Với những nguyên liệu cực kì dễ tìm, giá lại vô cùng hạt dẻ, công đoạn lại vô cùng dễ làm món kem dừa đang thu hút rất nhiều bạn trẻ. Kem dừa vừa béo ngậy, vừa thơm ngon được dùng làm tráng miệng trong buổi trưa hè nóng nực thì còn gì bằng

Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm kem dừa đơn giản tại nhà tại nhà

Cách làm kem dừa đơn giản tại nhà mát lạnh cuối tuần
Kem xôi dừa

Nguyên liệu làm kem dừa mát lạnh, thơm ngon

250ml sữa tươi

250ml nước cốt dừa

50gr dừa bào vụn

3 lòng đỏ trứng

50gr đường

1 muỗng canh bột năng

1 ống vanilla

Sữa đặc, đậu phộng rang

Cách làm kem dừa mát lạnh, thơm ngon

Bước 1:

Tách riêng lòng đỏ trứng gà ra, dùng máy đánh trứng đánh chung với đường cho đến khi đường tan hết, hỗn hợp mịn mượt.

Cách làm kem dừa đơn giản tại nhà mát lạnh cuối tuần 2
Đánh tan trứng với đường

Bước 2:

Đun nước cốt dừa chung với sữa trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.

Cách làm kem dừa đơn giản tại nhà mát lạnh cuối tuần 3
Đun nước cốt dừa với sữa

Nhớ là liên tục khuấy để sữa dừa không bị sát dưới đáy nồi gây khét nha
Bước 3:

Cho hỗn hợp trứng đã đánh vào chung với sữa dừa rồi khuấy đều tay cho hòa quyện.

Bước 4:

Tiếp tục đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, cho thêm bột năng vào khuấy đều tay. Khi hỗn hợp đã mịn, sánh lại thì tắt bếp rồi cho thêm vanilla vào khuấy đều. Nhớ là không cho vani vào sớm sẽ làm bới mất mùi thơm và tránh đun quá sôi sẽ làm hỗn hợp bị vón cục.

Bước 5:

Cho hỗn hợp vào máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp nguội hẳn.

Bước 6:

Cho dừa bào vụn lên chảo, vừa nướng vừa đảo đều tay cho tới khi dừa vàng và thơm là được.

Cách làm kem dừa đơn giản tại nhà mát lạnh cuối tuần 4
Nướng dừa cho vàng

Bước 7: 

Cho dừa vụn vào trộn cùng với hỗn hợp kem, khuấy đều cho dừa hòa quyện rồi đậy kín lại, đặt kem vào tủ lạnh.

Cách làm kem dừa đơn giản tại nhà mát lạnh cuối tuần 5
Trộn dừa với hỗn hợp kem

Bước 8:

Sau khoảng 2h thì lấy kem ra, dùng máy đánh kem cho thật bông và xốp. Cứ lần lượt cho kem vào tủ lạnh rồi lập lại công đoạn này khoảng 23 lần tới khi thấy kem mịn là được.

Bước 9:

Múc viên kem ra ly, rưới thêm sữa đặc,đậu phộng rang hoặc hoa quả đã cắt nhỏ cho thêm phần bắt mắt và ngon miệng.

Cách làm kem dừa đơn giản tại nhà mát lạnh cuối tuần 6

Món kem dừa của chúng ta đã hoàn thành rồi đó! Cách làm đơn giản lại ngon miệng nữa, thật là tuyệt. mùa hè mà có món kem dừa để thưởng thức thì còn gì tuyệt hơn. Hãy làm món kem dừa này để gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm kem dừa

Ý kiến bạn đọc

comments

About Hoài Nam

Check Also

Ngon tuyệt kem dừa cực kỳ đã!

 Dừa là một loại trái cây được trồng phổ biến ở nước ta. Nước dừa ...