Cách làm kem thập cẩm tuổi thơ

Ai trong chúng ta cũng đều có một tuổi thơ đẹp đẽ. Chắc hẳn bạn và mình rất xúc động khi xem lại những bộ ảnh về tuổi thơ dữ dội trên Facebook, và bạn có để ý không khi tất cả những kỷ niệm đẹp đẽ nhất ấy đều ở lại với mùa hè. Bạn nghĩ thể nào khi chúng ta cùng thưởng thức món ăn khoái khẩu một thời: Kem thập cẩm tuổi thơ. Bài viết này xin chia sẻ với các bạn cách làm kem thú vị này – nó không chỉ là món giải khát giữa ngày hè oi ả này, mà còn một phần tuổi thơ của bạn ở trong ấy.

Nguyên liệu làm kem thập cẩm tuổi thơ.

  • Sữa đặc
  • Bột đao (hoặc bột sắn, bột năng)
  • Dừa khô, dừa tươi
  • Lạc (đậu phộng)
  • Vừng (mè)
  • Khuôn làm kem

Cách làm kem thập cẩm

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn cần rang chín vừng và lạc này.

Làm kem tuổi thơ 2

Nguyên liêu không thể thiếu trong món kem

Bước 2:

– Với lạc thì mình phải tách bỏ vỏ và giã dập còn vừng thì cứ để nguyên hạt như thế thôi.

lạc

Lạc sau khi được bóc vỏ

Bước 3:

– Hòa tan sữa với nước rồi đun sôi. Liều lượng, độ ngọt ra sao là tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người nhé!

cách làm kem tuổi thơ 4

Hỗn hợp làm kem

Bước 4:

– Sau đó, pha bột đao với một ít nước.

– Rồi  hòa vào với sữa ở trên và đun cho sữa sôi trở lại.

làm kem

Lượng bột đao được sử dụng phụ thuộc vào lượng sữa có trong nồi bạn nhé! Các bạn cần làm sao để được hỗn hợp hơi sền sệt là giống như chè là được rồi.

cách làm kem tuổi thơ 6

Trộn bột đao với hỗn hợp

Bước 5:

– Tắt bếp, cho các nguyên liệu như dừa, lạc, vừng vào trộn đều.

trộn hỗn hợp làm kem

Bước 6:

– Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp kem vào khoảng ¾ khuôn rồi cho kem vào ngăn đá.

khuôn làm kem

Cho hỗn hợp vào khay

khuôn làm kem 2

Chiếc kem của bạn chuẩn bị thành hình rồi đấy

Bước 7:

– Sau khoảng 30’, các bạn lấy kem ra để cắm que vào và lại tiếp tục để vào ngăn đá cho đến khi kem cứng hoàn toàn là có thể ăn được nhé!

kem tuổi thơ hoàn chỉnh

Và đây là chiếc kem tuổi thơ của bạn

Kem thập cẩm gồm lạc, vừng, dừa xen kẽ với nhau tạo ra một hình khối bắt mắt. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm bạn đã làm tặng mình và người thân những chiếc kem thập cẩm tuổi thơ đầy ý nghĩa. Cắn một miếng thì cảm nhận được hết vị bùi của lạc rang, vừng và vị béo của dừa, sữa và tuổi thơ lại ùa về 🙁

Chúc bạn thành công với cách làm kem thập cẩm nhé. Nếu bạn còn đọc được những dòng này thì tôi xin chia sẻ bạn một món kem từ hoa quả rất hấp dẫn, hãy đọc ngay về cách làm kem dừa mát lạnh.

Ý kiến bạn đọc

comments

About Hoài Nam

Check Also

Ngon tuyệt kem dừa cực kỳ đã!

 Dừa là một loại trái cây được trồng phổ biến ở nước ta. Nước dừa ...