Chia sẻ bí quyết làm kem ngô với vani siêu ngon đơn giản

Chúng ta chắc ai cũng đã từng thử qua món sữa ngô truyền thống thơm ngon nhưng đã bao giờ bạn thử ăn kem ngô chưa. Tôi dám chắc rằng món kem ngô này không hề thua kém gì sữa ngô đâu nhé. Hãy cùng học cách làm kem ngô với vani, đơn giản thơm ngon này nhé.

Chia sẻ bí quyết làm kem ngô với vani siêu ngon đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem ngô:

  1. 4-5 bắp ngô
  2. 8 quả trứng gà
  3. 1,5 chén sữa tươi
  4. 2 chén kem
  5. 1/2 muỗng canh vani
  6. 1 thìa cà phê muối

Cách làm kem ngô đơn giản:

Bước 1: Trước tiên, ngô bỏ vỏ và cắt lấy hạt như trong hình tầm khoảng 4-5 bắp ngô nhé. Bạn chỉ bỏ vỏ ngô thôi, không được bỏ lõi ngô đâu nha.

CHIA SẺ BÍ QUYẾT LÀM KEM NGÔ VỚI VANI SIÊU NGON ĐƠN GIẢN 1
Cắt lấy hạt ngô

Bước 2: Cho cả ngô và lõi vào đun với 1,5 chén sữa tươi, 2 chén kem, liên tục khuấy đều để hỗn hợp không bị khét nhé. Khi hỗn hợp ngô sôi thì bạn vớt bỏ lõi ngô ra, đổ hỗn hợp vào máy xay nhuyễn.

CHIA SẺ BÍ QUYẾT LÀM KEM NGÔ VỚI VANI SIÊU NGON ĐƠN GIẢN 2
Đun ngô, lõi ngô, sữa tươi và kem

Bước 3: đập 8 quả trứng, tách lấy lòng đỏ. Cho lòng đỏ trứng với 1 chén đường, 1/2 muỗng canh vani, 1 thìa cà phê muối trong một bát tô lớn. Đánh tan trứng và các nguyên liệu vừa cho

Bước 4: Đổ hỗn hợp ngô sữa ra rây lọc lấy nước bỏ bã.

CHIA SẺ BÍ QUYẾT LÀM KEM NGÔ VỚI VANI SIÊU NGON ĐƠN GIẢN 5
Lọc bỏ bã ngô

Cho sữa ngô và hỗn hợp trứng vào máy làm kem và vặn thời gian cho máy trộn thôi.

Nếu nhà bạn không có máy làm kem thì bạn có thể làm theo cách sau:

Bạn cho hỗn hợp trứng vừa đánh vào trong hỗn hợp sữa ngô rồi đun đến khi hỗn hợp sôi, nhớ liên tục khuấy nhé. sau đó bạn đựng hỗn hợp vào một cái hộp có nắp và cho vào tủ đông lạnh. Cứ tầm 1h bạn đem kem ra và trộn đều để kem không bị đá dăm và mịn nhé. bạn cứ lặp lại công đoạn trên cho towsikhi kem được đông lại và thật mịn nhé.

Giờ thì múc kem ra ly, trang trí thêm ít siro hoặc ít hoa quả lên trên là xong.

Món kem ngô đã có thể thưởng thức rồi đấy, ngon quá đi mất thôi.

Chúc các bạn thành công với món kem ngô của riêng mình. 

Ý kiến bạn đọc

comments

About Hoài Nam

Check Also

Ngon tuyệt kem dừa cực kỳ đã!

 Dừa là một loại trái cây được trồng phổ biến ở nước ta. Nước dừa ...