Công thức làm kem xoài ngon và đơn giản

Bạn thích ăn kem có hương vị xoài nhưng chưa bao giờ làm và cũng không biết cách làm. Hôm nay cachlamkem.com xin chia sẻ với các bạn 1 công thức làm kem xoài đơn giản nhưng rất ngon

Nguyên liệu làm kem xoài

  • 2 quả xoài chín
  • 30ml nước cốt dừa
  • 60ml sữa đặc hoặc 3 hộp sữa chua(nếu bạn muốn hạn chế tối đa chất béo thì nên dùng sữa chua).

Dụng cụ

  • Bát lớn
  • Máy xay sinh tố
  • Khuôn làm kem

Những bước làm kem xoài đơn giản

Bước 1: Bổ xoài, tách hai bên má xoài ra khỏi hạt và gạt lấy toàn bộ phần thịt xoài ra khỏi vỏ. (Để dễ dàng hơn trong việc tách phần thịt xoài bạn nên khía các đường rào mắt cáo lên phần thịt xoài và bẻ cong miếng xoài ngửa lên).

Cách bổ xoài và lấy phần thịt xoài dễ dàng
Cách bổ xoài và lấy phần thịt xoài dễ dàng

Bước 2: Đổ nước cốt dừa và sữa đặc (hoặc sữa chua) mà bạn đã chuẩn bị cùng phần thịt xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành hỗn hợp dẻo sánh.

Công thức làm kem xoài ngon và đơn giản 3
Xay nhuyễn xoài và các nguyên liệu với máy xay sinh tố

Bước 3: Rót hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn vào các khuôn làm kem, đậy nắp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng bạn sẽ có được những chiếc kem xoài thật thơm mát.

Công thức làm kem xoài ngon và đơn giản 5
Rót hỗn hợp vào những chiếc khuôn
Công thức làm kem xoài ngon và đơn giản 6
Món kem xoài thơm mát

Lưy ý khi làm kem xoài thơm mát

  • Nếu xoài có vị quá chua thì bạn dùng sữa đặc để cân đối độ ngọt, nếu xoài ngọt sẵn thì chỉ cần sữa chua là vừa vị.
  • Vì không sử dụng kem tươi nên khi dùng kem bạn cần có một đĩa đựng đá nhỏ để đặt cây kem, nó sẽ hỗ trợ cho kem “giữ dáng” tốt hơn và luôn tươi mát.

Đặc điểm dinh dưỡng của kem xoài

Những kem xoài này được hạn chế tối đa đường – bơ – sữa trong kem nên mùa hè bạn có thể ăn kem xoài thoải mái mà không lo béo,  bạn còn giữ nguyên được chất tươi của xoài kết hợp với sữa chua rất tốt cho làn da của bạn.

Nước cốt dừa giúp cho hương vị xoài thêm đậm đà, thơm ngon và cũng làm kem xoài của bạn kết dính tốt hơn một cách tự nhiên.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món kem xoài thơm mát này nhé. Nếu có gì chưa hiểu hay có ý kiến đóng góp vui lòng để lại trong phần ý kiến bạn đọc nhé!

Ý kiến bạn đọc

comments

About Hoài Nam

Check Also

Ngon tuyệt kem dừa cực kỳ đã!

 Dừa là một loại trái cây được trồng phổ biến ở nước ta. Nước dừa ...