Làm sinh tố xoài, thạch mát ruột ngày hè

Những viên thạch giòn giòn, dai dai quyện cùng vị thơm ngon của sinh tố xoài chắc chắn sẽ khiến bạn nghiện luôn từ miếng đầu tiên. Cách làm sinh tố xoài thạch rất đơn giản nhé, tham khảo ngay thôi.

Nguyên liệu làm sinh tố xoài:​

– 1 – 2 quả xoài lớn (300g)
– 30ml sữa tươi hoặc nước lọc
– Vài viên đá lạnh
– 20g bột rau câu
– 700ml nước lọc
– 80g đường cát trắng hoặc đường phèn
– 1 giọt phẩm màu xanh.​

Cách làm làm sinh tố xoài:​

Bước 1: Rau câu đổ vào nồi, thêm nước lạnh, màu xanh dùng muôi khuấy đều để rau câu tan, đun lửa thật nhỏ cho đến khi bột rau câu tan hết.​ ( bạn có thể mua bột rau câu trong siêu thị và các cửa hàng tạp hóa)

Bước 2: Đổ từ từ đường vào, đun lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.​

Bước 3: Đổ rau câu ra bát lớn, để vào tủ lạnh, đợi đông cứng lại.​

​Lấy rau câu từ trong tủ lạnh ra rồi cắt rau câu thành từng miếng vuông nhỏ cỡ quân cờ.​

Bước 4:Xoài bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.​

Bước 5: Đổ xoài vào máy sinh tố, thêm sữa tươi và vài viên đá lạnh.​

​ Xay hỗn hợp xoài, sữa thật mịn.​

Bước 6: Múc thạch ra ly, bên trên đổ sinh tố xoài. Khi dùng trộn đều lên.​

Chú ý: Bạn có thể làm thạch với màu sắc khác nhau bằng cách cho thêm màu thực phẩm khác như vàng, nâu, đỏ,…

Có thể kết hợp với nhiều loại sinh tố khác như sinh tố dứa, sinh tố dâu tây, sinh tố bơ,…

Khi đun dung dịch để làm thạch thì bạn nhớ đừng khuấy mạnh tay sẽ có bọt làm thạch không được đẹp mắt.

Mùa hè này mà có ly sinh tố hoa quả thưởng thức thì còn gì tốt hơn, hãy vào bếp và chế biến để gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Ý kiến bạn đọc

comments

About Hoài Nam

Check Also

Hướng dẫn làm sinh tố kiwi nho

Để tránh sự nhàm chán trong việc ăn hoa quả thì bạn hãy thay đổi ...